피플랭킹 :: 통째로포도잼&포도주스

포도가 싸서 한박스를 샀더니~~

시들시들하고 맛도없고~~ 완전히 속아서 샀어요~~ㅠ.ㅠ

그래서 포도잼,쥬스만들었답니다~~~

포도주스부터만들어볼까요~~~

포도주스재료 : 포도500g, 설탕150g, 레몬즙1/2작은술, 물3컵(600 cc)

포도를 깨끗이 씻어주세요~~

포도를 씻은후 설탕과 레몬즙을 넣고 섞어주신후 걍두세요~~ 1시간정도요~~

그다음 물한컵과 포도를 냄비에 넣고 끓여주세요~~끓은후 1/2정도로 졸으면
불을끄고 체로 건져주세요~~

체로 분리한 포도중에 껍찔과 씨가있는부분을 믹서로 갈아주세요~~

아시죠? 포도는 씨와 껍질을 먹어야 몸에좋다는거요

믹서기에 잘갈고요~~

믹서기에서 나온 포도알갱이들을 체에 걸러서~ 포도즙과 함께약불로 끓여주세요~

체에걸르다보면 마지막에 남는포도씨들이있는데 이건 버려주세요~~

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e15key 2008/07/19 10:20 PERM. MOD/DEL REPLY
포도가 맛없고 상태가 안 좋으면 주스를 만들어도 수고만 많을 뿐 맛이 적더라구요.

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